近年来随着工业发展进程的拉开，饮水安全事件时有发生，饮用水水源地保护是保证饮水安全的一道重要防线。此次碱性天然矿泉水高峰论坛，为广大消费者指引了一条健康饮水的道路，为助力大健康产业发展、提高民众的健康水平做出贡献。


中国矿联天然矿泉水委员会主任安可士认为，天然矿泉水是最高端的饮用水。在西方国家，虽然所有的自来水都经过臭氧消毒，可以直接饮用，但是瓶装水依然占有90%的市场份额。世界水文化研究会会长、中国医促会健康饮用水专业委员会主任、著名水营养学家李复兴教授，就“饮水健康与养生”问题提出了见解。他在著作《健康七层靠好水》中提到过，人们在选择饮用水时，应该注意选择弱碱性的水，才有利于我们的健康。天然矿泉水中矿物质可以满足人体每日矿物质需量的10%~30%。水中的矿物质呈离子态，容易被人体吸收，而且比食物中的矿物质吸收快。这次论坛上，他提出“多喝水、喝好水、会喝水”的观点，博得了场上的阵阵掌声。


水行业专家学者及西藏5100、农夫山泉、四川蓝剑、阿尔山、汇善谷等国内知名水企汇聚昆明，共商健康饮水大计。此次论坛由中国矿业联合会天然矿泉水专业委员会主办，云南天外天天然饮料有限责任公司承办，分享水文化，传播正确饮水知识是此次高峰论坛的重要目的。


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